食品级板式换热器使用的是不锈钢板式换热器，牛奶制造用不锈钢板式换热器产品制造材料是 采用符合国标和FDA要求的食品级不锈钢材料，这种材料广泛用于食品加工，奶制品制造，啤酒饮料制造等对于卫生要求极为苛刻的行业。在牛奶制造的生产线是上，我们为巴氏杀菌工况做过三段式板式换热器，相比于大部分板式换热器结构复杂，一台换热器内需要流经三种介质，经过三个或三个以上换热段，根据食品安全法要求，整体需采用不锈钢材质，造价相对昂贵，且工艺较为复杂。

虽说牛奶是经过不锈钢板式换热器进行加工制作的，但是成品却不能保存在不锈钢保温杯中，.虽说不锈钢保温杯不会破坏牛奶的营养成分，但因不锈钢保温杯内为温热环境，牛奶中的微生物在适宜的温度环境下会迅速打量繁殖，容易滋生细菌，导致牛奶腐败；牛奶和乳制品都是含酸性物质的，酸性物质会对不锈钢保温杯的不锈钢材料起一种化学反应，导致乳制品的快速变质；同时不锈钢材料也会受氧化易生锈，从而减短不锈钢保温杯使用寿命。

为生产线选择板式换热器时，注意要找专业生产厂家，现在板式换热器的适用范围很广，问一下周围人的意见，如果信得过瑞普特，我们的工程师也会给到很多的建议和案例，会少走很多弯路，主要是省钱。