用板式热交换器给啤酒换热，是一种广为认同的高效换热方式，那你知道在这个过程中，有什么需要注意的吗？啤酒完成换热后，需要低温罐装，在整个换热过程中，还不能有细菌（真菌）感染情况。这就要求在换热之前，最好进行高温消毒。

但是它的工况，使用麦汁的情况下，就很容易导致颗粒粘连于板片，发生染菌的情况。这种染菌，并不会给人体带来伤害，只是会使啤酒的颜色差强人意，口感也不再醇厚。

所以在使用板式热交换器给酿酒工况换热后，最好每次都要进行化学的反冲洗。化学反冲洗，在不拆开换热器的情况下，用溶液以介质走向相反的方向进行冲洗，同时，我们不建议自行拆开板式热交换器。

如果您是瑞普特的用户，您在板式热交换器使用过程中有什么疑难问题，可以随时致电我们的客服人员解惑答惑，7天24小时在线服务。即使您不是，我们也随时欢迎！