是的，板式换热器可以用于给植物油进行加热。植物油加热常用于食品加工、制药、化工等行业。板式换热器由一系列金属板组成，通过板间的换热传导和流体之间的对流换热来实现加热目的。

使用板式换热器对植物油进行加热时，可以将植物油与加热介质（如蒸汽、热水或导热油等）通过不同的通道分别流经板式换热器中的板间隙，实现换热。热介质的热量通过金属板传递给植物油，从而使植物油升温。

板式换热器的加热效果高，换热效率好，并且由于其结构紧凑，占地面积小，因此在植物油加热领域得到了广泛应用。但需要注意的是，在使用板式换热器进行植物油加热时，应注意控制加热温度和加热速度，以避免过高温度对植物油产生不良影响。同时，根据具体的工艺要求和植物油的性质，选择合适的材料和清洗方法，以确保换热器的正常运行和植物油的质量。