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常见问答
板式换热器与管壳式换热器的比较
        板式换热器与管壳式换热器的比较如下:

        1.效率: 板式换热器的传热系数更高,相对于同面积的管壳式换热器,垂直流膜技术在一定的温度差下可以实现更高的热传递效率。
        2.体积:板式换热器的体积较小,占地面积也小,便于组合形成更大的传热面积;而管壳式换热器因为需要带上管束多占据了空间。
        3.维修:相比较而言,更换或修理板式换热器更加方便,因为其组件之间可以相对容易的拆卸和重装,但是管式换热器改动较大。
        4.使用液体选择:由于板式换热器容易堵塞,因此不能用于流体中含有固体颗粒的场合,而管壳式换热器具有较好的耐腐蚀性和适应性,且不会堵塞。
        5.费用:虽然在单位传热面积上板式比管壳式更昂贵,但板式换热器可以使用较少的材料制造出很大的传热面积,相对总体成本可能更低。

        需要根据具体需求和工艺特点来选用合适的换热器。
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板式换热器在食品中的应用