板式热交换器在当今的生活中是离不开的，不管是在日常生活还是工业生产中都有广泛的应用，那么今天小编就带着大家详细了解一下板式热交换器作用，废话不多说，下面让我们来看看板式热交换器！

板式换热器的作用之一是可用于食品杀菌等，例如可对牛奶或其他液体进行杀菌冷却，大致冷却过程如下：将物料放入平衡槽，通过离心卫生泵进入平衡槽进行一系列的预热、杀菌、保温、冷却等操作，如果没有达到杀菌温度，则由仪表控制回流阀，再返回平衡槽进行再杀菌处理，可在仪表控制箱中进行物料杀菌温度控制和记录，方便全程检查。

二、中央空调是板式换热器中比较常见的功能，它可以把不同压力的供水空调区分隔开，增加循环水所需要的动力，从而降低冷水管道的压力。

三、提高传热：板式换热器可根据内部和外部部件的不同，通过焊接接在一起，换热器的不同内部部件之间也有差异。许多时候，在使用工况允许的情况下，都使用薄板，以增加液体的接触面积和增加传热。

四、保护锅炉，以锅炉为热源，防止垢的产生，板式换热器用于锅炉下端，可使水单独循环，不会有大量的水从外部流入，减少垢的发生，延长锅炉的使用寿命。

除了上述功能外，板式热交换器的功能也很多，还可用于电力、造纸、食品、集中供热、化工、暖通空调、机械、冶金、油脂等行业。