板式杀菌机配套板式换热器为可拆卸式板式换热器，分别分为人字波纹和水平形波纹，密封胶条都为挂钩式免粘接的结构，并且标准要符合FDA及GMP，方便维护，卫生标准高，在乳品行业鲜奶的瞬时杀菌以及乳制品的冷却中应用广泛，也可用于果汁、醋、茶饮料、酱油、酒等行业的加热和冷却，是最理想的杀菌换热设备对于食品工况中。多段式可以通过多种方式组合,应用在杀菌技术设备的主机，主要可以用于二段冷却或余热回收、加热冷却等工况。

板式杀菌机配套板式换热器与普通板式换热器的区别为：相同点：外观均采用板式的形式，设备中的密封垫和板片均和板式的一致。不同点：相对来说，不同点还是比较多的。1、对密封垫片的要求。因为是食品行业，所以密封垫的生产标准必须为食品级，要求的卫生标准较高。2、框架和螺栓。同样因食品行业，均采用不锈钢材质的。3、分段式。由于该设备工艺与传统杀菌工艺不同，常分为多个阶段。最常用的是3段式：杀菌段为第一段，热回收段为第二段，冷却段为第三段；也有使用5段式的，是用于进行超高温杀菌的工艺。

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