随着人民生活水平的提高，粮油的需求量越来越大，目前，粮油工业板式换热器在生产工艺中得到广泛应用。但粮油行业中对换热设备有其特殊要求，具体如下：

一、胶条：粮油工业板式换热器特别要注意的就是胶条的溶胀，有些工段上可以用耐油的NBR(丁腈橡胶)，但在某些工段，如玉油加工中的毛油，丁腈橡胶就适应不了其工艺的要求了，需要采用性能更好的材质。

二、板型：油的传热系数比水水的要低很多，而油的粘度要比水在，这就要求在选型时，要综合传热与压力损失两方面的问题，选取最适合的板型，如果厂家仅有少数板型，很难选出适合的粮油工业板式换热器。

三、卫生要求：板型的选择上在卫生要求方面，需要选用无死用的板型，否则满足不了卫生的要求。胶条是橡胶、碳黑和各种添加剂的混炼高分子材料，通常的胶条含有塑化剂等污染物，在粮油工业板式换热器用的胶条需要特殊的配方、特殊的加工工艺才能达到卫生的要求。