在食品加工行业，尤其是油炸食品的加工过程，大家一定会看到换热设备的身影，比如方便面的生产过程，需要用饱和蒸汽对棕榈油进行加热，向之前大家普遍会选择螺旋板换，但是近几年，方便面专用板壳式换热器的高效换热，已在逐步的替代螺旋板换。

在加工过程中，一般是用棕榈油来进行油炸制作，棕榈油在油炸过程中会根据使用的需要来随时补充，补充之后的棕榈油要加热到符合油炸的温度要求，并且在油炸过程中会留有杂质，针对这一特殊情况，瑞普特专门研发方便面专用板壳式换热器，在满足耐高温的同时，还可随时拆卸清洗，该设备的优势体现在什么地方呢？

相比较螺旋板换而言，该设备结构紧凑、体积小，占地面积仅为螺旋板换的1/3；以板片作为传热面，传热效率是螺旋板式的2倍，因其传热效率高，所需要的蒸汽流量比螺旋板式少很多，从而节约蒸汽能源，减少成本，而且板片表面不易结垢，板束可拆出，方便清洗；该设备是焊接而成，因此使用寿命比较长，故障率低；作为食品，在加工过程中，全部采用食品级不锈钢的材质，以满足卫生级别的要求。

方便面专用板壳式换热器就是为了满足食品行业植物油与棕榈油的加热与冷却，它所带来的高效益是你无法想象的，如果你还想了解更多，欢迎您拨打我们的电话，我们有专业的工程师为您解答。